สวัสดีครับทุกท่าน ในวันนี้ผมได้นำต้นไม้ที่ดอกและผลสวยมาฝากครับ ผมเองคิดว่าหลายคนคงยังไม่เคยเห็นตนนี้แน่นอน ผมเองก็เคยเห็นครั้งนี้เป็นครั้งแรกครับ ในวันศุกร์ผมได้ไปรับประทานอาหาร สเต็กหมูกับไวท์ผลไม้ ที่ร้านบ้านเนินพะยอม ก็ใกล้ท่าเรือแกลงครับ ระหว่างนั่งทานอยู่นั่นก็มองเห็นต้นไม้ต้นหนึ่ง เอ๊ะ...ทำไมดอกสวยแบบนี้ พยายามเพ่งมองออกไป ตอนแรกนึกว่าเป็นต้นลำไย... แต่พอพนักงานเสริฟมาก็เลยถามว่าต้นอะไร....พนักงานบอกว่า ...ชำมะเลียง....ผมก็งงซิครับเกิดมาก็เพิ่งจะได้ยินชื่อนี้...และพนักงานยังบอกอีกว่า...เอาไว้ทำไวท์ผลไม้....เมื่อได้ยินเช่นนั้นผมจึงถ่ายรูปดอกและผมของชำมะเลียงมาฝากแบ่งบันทุกท่านให้ได้รู้จักครับ
กลับมาถึงบ้านก็เลยหาข้อมูลจากเน็ต และต้องขอบคุณข้อมูลจากเว็บ
http://clgc.rdi.ku.ac.th/index.php/ornamental/498-lepisanthes ที่ทำให้ผมได้รู้จักชำมะเลียงที่เป็นทั้งผลไม้และสมุนไพรที่มีประโยชน์ครับ
ชำมะเลียง
ชื่ออื่นๆ : ภาคกลาง ภาคใต้ เรียก ชำมะเลียงบ้าน พุมเรียง พุมเรียงสวน ตราดเรียก โคมเรียง
ภาคเหนือ เรียก ผักเต้าและมะเถ้า ภาคอีสาน เรียก ภูเวียง
ชื่อสามัญ : Luna nut หรือ Chammaliang
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lepisanthes fruticosa (Roxb.)Leenh.
วงศ์ : Sapindaceae
ถิ่นกำเนิด : ประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ลักษณะทั่วไป : ไม้พุ่มถึงไม้ต้นขนาดเล็ก ไม่ค่อยแตกกิ่งก้านสาขา สูงได้ถึง 8 ม. ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ใบย่อยรูปไข่ถึงรูปไข่กลับกว้าง 2-8 ซม. ยาว 9-30 ซม. ปลายใบแหลมทู่ โคนใบสอบ ผิวใบเกลี้ยง ใบเขียวเต็ม มีหูใบ แผ่เป็นแผ่น รูปเกือบกลม ขนาดกว้าง 2-3.5 ซม. เรียงเวียนซ้อนกันบริเวณโคนก้านใบใกล้ปลายยอด ดอกสีขาวครีม ออกเป็นช่อห้อย ยาวถึง 75 ซม. แยกเพศ ดอกบานกว้าง 5-7 มม. กลีบรองดอก 4 กลีบ รูปเกือบกลม กลีบดอก 4 กลีบ เกสรผู้ 5-8 อัน รังไข่มี 2 ช่อง ผลรูปไข่ถึงรูปรีป้อม สีม่วงดำถึงออกแดง ผิวเกลี้ยงมักมี 2 เมล็ด
ฤดูการออกดอก : มิถุนายน - ธันวาคม
การขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ด
ข้อดีของพันธุ์ไม้ :
เป็นพันธุ์ไม้ที่มีการขยายพันธุ์ง่าย ขึ้นได้ดีในดินเกือบทุกชนิด
ขึ้นได้ในดินเค็ม การแพร่กระจายพันธุ์ตามธรรมชาติพบมากแถบพื้นที่ชายทะเล
ชำมะเลียงเป็นพันธุ์ไม้ผลพื้นเมือง จึงทนทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี
ข้อแนะนำ :
ก่อนรับประทานผลชำมะเลียงควรคลึงเบาๆ ให้ทั่วผล จะลดรสฝาดลงได้บ้าง
ข้อมูลอื่นๆ :
ผลชำมะเลียงแก่ มีรสฝาดหวาน คนโบราณให้เด็กดินแก้โรคท้องเสีย
ราก แก้ร้อนใน แก้ไข้เหนือ ไข้สันนิบาต และเลือดกำเดาไหล
ใบอ่อน ใช้ประกอบการทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น ลวกจิ้มน้ำพริก หรือใส่ในแกงเลียง
มาอีกแล้วครับกับต้นดอกไม้ที่ไม่มีใบที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า ลีลาวดี
ระย้าระยับกระทบแดดสีขาววาววับสดใส ...มองทีไรสบายใจทุกครา...
พบกันอีกแล้วครับในวันนี้ผมมากับดอกกุหลาบสีชมพูจากบริเวณหน้าของผมที่นานๆทีจะไปเจอสักครั้ง และนี่ก็ใกล้เข้าสู่เทศกาลวาเลนไทล์ เทศกาลแห่งความรักที่แสนจะโรแมนติกสำหรับหนุ่ม-สาว ที่หลายคู่หลายคนไม่ยอมที่จะพลาดโอกาสแบบนี้ บ้างก็ถือโอกาสแต่งงานกัน บ้างก็บอกรักกัน...
วันวาเลนไทน์ (Valentine’s Day) มีมาตั้งแต่สมัยจักรวรรดิโรมัน ซึ่งในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ จะเป็นวันเฉลิมฉลองของจูโน่ซึ่ง เป็นราชินีแห่งเหล่าเทพและเทพธิดาของโรมัน ชาวโรมันรู้จักเธอในนามของเทพธิดา แห่งอิสตรีและการแต่งงาน และในวันถัดมาคือวันที่ 15 กุมภาพันธ์ ก็จะเป็นวันเริ่มต้นงานเลี้ยงของเด็กหนุ่มและเด็กสาว ต่อมาใน รัชสมัยจักรพรรดิคลอดิอัส ที่ 2 (Emperor Claudius II) แห่งกรุงโรม ที่มีกษัตริย์ ใจคอดุร้ายและทรงนิยม การทำสงครามนองเลือด และทรงห้ามการจัดพิธีหมั้นและแต่งงานกันในโรมโดยเด็ดขาด
โดยขณะนั้นมีนักบุญรูปหนึ่งชื่อว่า “เซนต์วาเลนไทน์” หรือ “วาเลนตินัส” ซึ่งอาศัยอยู่ในกรุงโรม ได้ร่วมมือกับ เซนต์มาริอัส จัดพิธีแต่งงานให้กับ ชาวคริสต์หลายคู่ด้วยความปรารถนาดีของท่านนี้เอง จึงทำให้เขาถูกตัดสินประหารชีวิตโดยเจ้าหน้าที่บ้านเมือง ก่อนที่เขาจะถูกประหารชีวิตเซนต์วาเลนไทน์ ได้ตกหลุมรักหญิงสาวที่เป็นลูกสาวของผู้คุมที่ชื่อว่า “จูเลีย” ซึ่งได้มาเยี่ยมเขาระหว่างที่ถูกคุมขัง ในคืนก่อนที่วาเลนไทน์จะถูกประหารชีวิตนั้น เขาได้ส่งจดหมายฉบับสุดท้ายถึงจูเลีย อันเป็นที่รัก โดยลงท้ายว่า “From Your Valentine”
ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 270 (วันวาเลนไทน์) หรือ พ.ศ.813 ราว 1,738 ปี หลังจากนั้นศพของเขาได้ถูกเก็บไว้ที่ โบสถ์พราซีเดส (Praxedes)
