ฝรั่งชอบส้มตำเพราะมีรสชาติที่แตกต่างและหลากหลาย ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็ม ซึ่งเป็นรสชาติที่ไม่ค่อยพบในอาหารตะวันตก นอกจากนี้การใช้วัตถุดิบสดๆ อย่างมะละกอ ผักสมุนไพร และน้ำปลาร้าที่มีรสชาติอูมามิ ยังทำให้ส้มตำมีความพิเศษและน่าสนใจสำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับรสชาติแบบนี้
ชวนท่องเที่ยว เรียนรู้ ศิลปะวัฒนธรรม ประเพณี วิทยาศาสตร์ ธรรมชาติ ความรู้ทั่วไป เรื่องเล่า เรื่องดี มีสาระ : Let's go together - invite to travel, learn arts, culture, traditions, science, nature, general knowledge, stories, good stories, meaningful : 邀你去旅行,学习艺术、文化、传统、科学、自然、常识、故事、好故事、有意义。: 旅行、芸術、文化、伝統、科学、自然、一般知識、物語、良い物語、意味のあることを学びましょう。: Приглашаем вас путешествовать, изучать искусство, культуру, традиции, науку, природу, общие знания, истории, хорошие истории, осмысленные. #goodstory
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ส้มตำ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ส้มตำ แสดงบทความทั้งหมด
12/11/2567
ส้มตำมีกี่ชนิด
ส้มตำมีหลายชนิดที่แตกต่างกันไปตามวัตถุดิบและรสชาติที่ใช้ในการปรุง แต่หลักๆ แล้วสามารถแบ่งประเภทได้ดังนี้:
- ส้มตำไทย – ใช้เส้นมะละกอสับ ผสมกับถั่วลิสง, มะเขือเทศ, กระเทียม, พริก, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, น้ำมะนาว, และปลาร้า
- ส้มตำลาว – คล้ายส้มตำไทย แต่จะเน้นรสเผ็ดจัดและมักใส่ปลาร้ามากกว่าส้มตำไทย
- ส้มตำปูปลาร้า – ใช้ปูเค็มดองหรือปูสดที่ตำร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำตาล น้ำปลา และมะนาว
- ส้มตำไข่เค็ม – เพิ่มไข่เค็มลงไปในส้มตำ เพื่อเพิ่มรสชาติเค็มมัน
- ส้มตำผลไม้ – ใช้ผลไม้เช่น แตงโม, มะม่วง, สับปะรด มาทำส้มตำแทนมะละกอสับ
นอกจากนี้ยังมีส้มตำที่ปรับเปลี่ยนตามท้องถิ่นและการใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไปอีกมากมาย
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)