สวัสดีครับ วันนี้ก็พามารับประทานผลหม่อน หรือ มัลเบอรี่ (Mulberry) เป็นผลไม้ที่ผมเคยเห็นมาตั้งแต่สมัยเป็นเด็ก แต่ก็ไม่ค่อยได้นำมารับประทาน ปกติสมัยก่อนที่บ้านผมจะปลูกเอาแต่ใบใช้เลี้ยงหนอนไหม แล้วนำเอาเส้นใยในช่วงเป็นดักแด้มาทอเป็นผ้าไหม แต่ตอนนี้ที่บ้านไม่มีการเลี้ยงไหมละ จึงปลูกหม่อนไว้รับประทานผลเท่านั้นเอง กระแสจากการโฆษณาและผลวิจัยว่า มัลเบอรี่มีวิตตามินซีและประโยชน์มากมาย จนชวนหลงไหลให้หันมารับประทานทั้งผลสดและการทำน้ำปันจากมัลเบอรี่ด้วย..
ดังนั้นที่บ้านกำลังออกดกเต็มต้นทำให้อดไม่ได้ที่จะถ่ายภาพมาฝาก รวมทั้งค้นคว้าความรู้ มาชวนรับประทานมัลเบอรี่ด้วยกัน เพื่อร่างกายแข็งแรง
มัลเบอรี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ธาตุเหล็ก วิตามินเค 1 วิตามินอี และโพแทสเซียม
การศึกษาค้นคว้า ใน http://bighealthyplant.com/มัลเบอรี่/มัลเบอรี่-ลูกหม่อน/ -- พบว่ามัลเบอรี่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่
