24/03/2564

Mulberry-มัลเบอร์รี-วิตตามินซี-สูง-ทั้งอร่อยและสุขภาพดี

 

          สวัสดีครับ  วันนี้ก็พามารับประทานผลหม่อน หรือ มัลเบอรี่ (Mulberry) เป็นผลไม้ที่ผมเคยเห็นมาตั้งแต่สมัยเป็นเด็ก แต่ก็ไม่ค่อยได้นำมารับประทาน ปกติสมัยก่อนที่บ้านผมจะปลูกเอาแต่ใบใช้เลี้ยงหนอนไหม แล้วนำเอาเส้นใยในช่วงเป็นดักแด้มาทอเป็นผ้าไหม แต่ตอนนี้ที่บ้านไม่มีการเลี้ยงไหมละ จึงปลูกหม่อนไว้รับประทานผลเท่านั้นเอง กระแสจากการโฆษณาและผลวิจัยว่า มัลเบอรี่มีวิตตามินซีและประโยชน์มากมาย จนชวนหลงไหลให้หันมารับประทานทั้งผลสดและการทำน้ำปันจากมัลเบอรี่ด้วย..

          ดังนั้นที่บ้านกำลังออกดกเต็มต้นทำให้อดไม่ได้ที่จะถ่ายภาพมาฝาก  รวมทั้งค้นคว้าความรู้ มาชวนรับประทานมัลเบอรี่ด้วยกัน  เพื่อร่างกายแข็งแรง

 มัลเบอรี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ธาตุเหล็ก วิตามินเค 1 วิตามินอี และโพแทสเซียม
          การศึกษาค้นคว้า ใน  http://bighealthyplant.com/มัลเบอรี่/มัลเบอรี่-ลูกหม่อน/    -- พบว่ามัลเบอรี่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่


          1. มัลเบอรี่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
          2. มัลเบอรี่ลดคอเลสเตอรอล
          3. มัลเบอรี่ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
          4. มัลเบอรี่ บำรุงสมอง
          5. มัลเบอรี่ป้องกันโรคมะเร็ง
          6. มัลเบอรี่กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด









7. มัลเบอรี่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
8. มัลเบอรี่ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
9. มัลเบอรี่บำรุงสายตา
10. มัลเบอรี่ช่วยในการล้างพิษ
11. มัลเบอรี่เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
12. มัลเบอรี่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย

ส่วนใครสนใจในรายละเอียดเพิ่มเติมก็ลองไปอ่านรายละเอียดใน http://bighealthyplant.com/มัลเบอรี่/มัลเบอรี่-ลูกหม่อน/ 
หรือจะสืบค้นจาก google เพิ่มเติมก็ได้นะครับ

แต่สำหรับผมแล้วชอบรับประทานมัลเบอรี่ เพราะมีวิตตามินซี สูง   ....วิตตามินซี ...สำคัญอย่างไร...มารู้จักกันนะครับ...
ประโยชน์ของวิตามินซี 
(https://www.honestdocs.co/vitamin-c-benefits-and-harm-you-never-heard-of)
- มีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ให้ผิวมีความเปล่งปลั่งและดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น
- มีฤทธิ์เป็นยาระบาย แก้ปัญหาท้องผูก และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น แต่ทั้งนี้หากทานมากไปก็อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียแทนได้
- ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง เพราะวิตามินซีจะทำหน้าที่ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ และขจัดสิ่งแปลกปลอมในร่างกาย
- ป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ลดอาการไข้หวัด และต่อต้านเชื้อไวรัสต่างๆ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
- สลายไขมัน ลดการเกิดเส้นเลือดอุดตันได้อย่างดีเยี่ยม ทั้งยังช่วยลดความดันได้ดี
- ช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีชีวิตชีวามากขึ้น
- บำรุงเหงือกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคลักปิดลักเปิดและปัญหาเลือดออกตามไรฟันได้เป็นอย่างดี
- ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ
- ช่วยรักษาแผลผ่าตัดให้หายเร็วยิ่งขึ้น โดยเฉพาะคุณแม่ที่คลอดด้วยวิธีการผ่าตัด

เมื่อร่างกายขาดวิตามินซีจะเกิดอะไรขึ้น?
- มีเลือดออกตามไรฟัน หรือมักจะมีอาการปวดบริเวณเหงือกบ่อยๆ ซึ่งบอกได้ถึงเหงือกที่ไม่แข็งแรง
- เจ็บกล้ามเนื้อ และมีอาการอ่อนแรง ทั้งที่ไม่ค่อยได้ยกของหนักสักเท่าไหร่ และมักจะมีอาการปวดแปลบๆ บ่อยๆ
- ปากแห้งแตกเป็นขุย แม้ว่าจะเป็นช่วงหน้าฝน
- แผลหายช้ากว่าปกติ
- อ่อนเพลียและรู้สึกเบื่ออาหาร อยากนอนนอยู่ตลอดเวลา แถมไม่ว่าจะทำอะไรก็รู้สึกไม่ค่อยกระปรี้กระเปร่าเอาเสียเลย
- ผิวแห้งกร้านคล้ำเสีย ถึงแม้ว่าจะบำรุงผิวอยู่เป็นประจำก็ตาม เนื่องจากเมื่อร่างกายขาดวิตามินซี ก็จะทำให้ขาดคอลลาเจนที่เป็นตัวช่วยสำคัญในการบำรุงผิวไปด้วย
- เสี่ยงโรคหัวใจ โรคกระดูกและโรคหลอดเลือดสูง
- ภูมิต้านทานต่ำ เป็นหวัดง่าย มักจะเป็นๆ หายๆ อีกทั้งยังเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสได้สูง

ที่มา  https://www.honestdocs.co/vitamin-c-benefits-and-harm-you-never-heard-of