ส้มตำมีกี่ชนิด

ส้มตำมีหลายชนิดที่แตกต่างกันไปตามวัตถุดิบและรสชาติที่ใช้ในการปรุง แต่หลักๆ แล้วสามารถแบ่งประเภทได้ดังนี้:

1. ส้มตำไทย – ใช้เส้นมะละกอสับ ผสมกับถั่วลิสง, มะเขือเทศ, กระเทียม, พริก, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, น้ำมะนาว, และปลาร้า
2. ส้มตำลาว – คล้ายส้มตำไทย แต่จะเน้นรสเผ็ดจัดและมักใส่ปลาร้ามากกว่าส้มตำไทย
3. ส้มตำปูปลาร้า – ใช้ปูเค็มดองหรือปูสดที่ตำร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำตาล น้ำปลา และมะนาว
4. ส้มตำไข่เค็ม – เพิ่มไข่เค็มลงไปในส้มตำ เพื่อเพิ่มรสชาติเค็มมัน
5. ส้มตำผลไม้ – ใช้ผลไม้เช่น แตงโม, มะม่วง, สับปะรด มาทำส้มตำแทนมะละกอสับ

นอกจากนี้ยังมีส้มตำที่ปรับเปลี่ยนตามท้องถิ่นและการใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไปอีกมากมาย

วันลอยกระทง

วันลอยกระทงเป็นประเพณีสำคัญที่มีการจัดขึ้นในวันเพ็ญเดือน 12 ของทุกปี ซึ่งเป็นวันตามปฏิทินจันทรคติไทย โดยเฉพาะในช่วงเดือนพฤศจิกายนของทุกปี ประเพณีนี้มีรากฐานมาจากความเชื่อและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับการบูชาแม่น้ำและเทพเจ้าที่คอยให้ความอุดมสมบูรณ์และช่วยเหลือมนุษย์ในด้านต่างๆ

ความเชื่อที่มาของวันลอยกระทง

1. การบูชาพระแม่คงคา
   เชื่อกันว่าในสมัยโบราณ คนไทยมีความเชื่อในการบูชาพระแม่คงคา (แม่ของน้ำ) ซึ่งถือว่าเป็นเทพเจ้าที่ดูแลแม่น้ำ ลำคลอง และแหล่งน้ำต่างๆ เพื่อให้ความอุดมสมบูรณ์แก่การเกษตรและชีวิตของคนในชุมชนต่างๆ ในวันลอยกระทงนั้น ผู้คนจะร่วมกันทำกระทงจากวัสดุต่างๆ เช่น ใบตอง หรือวัสดุธรรมชาติ เพื่อถวายเป็นการบูชาพระแม่คงคา และขอให้ได้รับการอำนวยพรจากพระแม่คงคาให้มีชีวิตที่ร่มเย็นเป็นสุข

2. การขอขมา
   อีกหนึ่งความเชื่อคือการลอยกระทงเพื่อขอขมาพระแม่คงคาหรือแม่น้ำจากการที่มนุษย์ทิ้งขยะหรือของเสียลงในแม่น้ำ โดยการลอยกระทงในวันเพ็ญเดือน 12 จะเป็นการขอขมาที่ได้กระทำผิดไปโดยไม่รู้ตัว
   
   

นิทาน "ความกตัญญูของดวงใจกับพ่อตกยาก"

 ความกตัญญูของดวงใจกับพ่อตกยาก

       ในหมู่บ้านแห่งหนึ่งมีเด็กสาวชื่อ "ดวงใจ" เธอเป็นเด็กที่ขยันและมีความกตัญญูต่อผู้มีพระคุณ โดยเฉพาะต่อพ่อของเธอที่เป็นคนทำมาหากินอย่างหนัก แต่โชคร้ายที่พ่อของดวงใจมีอาการป่วยหนักและไม่สามารถทำงานได้เหมือนแต่ก่อน ทำให้บ้านที่เคยมีความสุขกลับเต็มไปด้วยความยากจน

ทุกวันดวงใจจะช่วยพ่อทำงานบ้านและหาอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อช่วยเหลือพ่อ แม้ว่าดวงใจจะยังเด็กแต่เธอก็ไม่เคยบ่นหรือท้อถอย เธอรู้ดีว่าพ่อทำงานหนักมาทั้งชีวิตเพื่อเลี้ยงดูเธอ ดังนั้นในยามที่พ่อไม่สามารถทำงานได้ เธอจึงพยายามทำทุกอย่างที่พอจะช่วยได้

       วันหนึ่ง ดวงใจตัดสินใจเดินไปที่ตลาดเพื่อขายดอกไม้ที่เธอปลูกเอง เพราะในบ้านไม่มีเงินพอจะซื้ออาหารมาให้พ่อกิน เธอเดินไปจนถึงตลาดที่มีผู้คนพลุกพล่าน แต่เมื่อลองขายแล้วกลับไม่มีใครสนใจซื้อดอกไม้ของเธอเลย ดวงใจรู้สึกท้อแท้แต่ก็ยังคงยิ้มให้กับตัวเองและคิดว่า "ถ้าฉันไม่พยายาม พ่อจะต้องอดทนมากขึ้น"

Free Free-ไฟล์คำนวณดัชนีมวลกาย-BMI V.2024

                สวัสดีครับ  วันนี้พอจะมีเวลาก็เลยได้มีเวลาทำโปรแกรม Excel  ที่ช่วยอำนวยความสะดวกสำหรับครูหรือผู้ที่ต้องการเครื่องคำนวณหาดัชนีมวลกาย หรือ ค่า BMI  สำหรับประมวลผลจากค่านำหนักส่วนสูง โดยข้อมูลของนักเรียนที่ในแต่ละห้องอาจจะมีหลายคน  ซึ่งสามารถโหลดไปใช้ หรือดัดแปลงต่อได้ แต่การอย่างไรการเปลี่ยงก็ระวังเรื่องสูตรด้วยนะครับ 

ดาวโหลด   ขอให้ดาวโหลดก่อนใช้งานนะครับ อย่าเปิดแล้วพิมพ์เลย

                ผมทำไว้ด้วยไฟล์ Excel  ซึ่งน่าจะเป็นโปรแกรมที่ใช้งนง่าย  โดยผมจะแบ่งเป็น 3 sheet สามารถคลิกลิงค์ ดาวน์โหลด  มาใช้งานได้เลยครับ